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ゆずが色づき始めました。


じわりじわりと、ゆずが色づき始めました。

ゆず色づく2017.jpg

ゆずの集荷説明会も開かれ、さあいよいよ、ゆずの季節が始まります。

集荷説明会2017.jpg

村全体で有機に準じた栽培に転換し、16年が経ちました。
味と香りには、自信があります。
いくら手をかけて今年は期待できると思っても、
思うように見た目もきれいなゆずにならなかったりと、苦労はあります。
でも、そこはブレたらいかん。
目指すべきところを、再確認した会でした。

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