鮭ときゅうりのぽん酢かけご飯

材料と作り方

材料（2人分）

• 甘塩鮭の切り身･･･1/2切れ　●　キュウリ･･･1/2本
• 青じその葉･･･４枚　●　白いりごま･･･小さじ１
• 温かいごはん･･･茶碗２杯分　●ぽん酢しょうゆ･･･５０ｃｃ
• 水･･･200cc

作り方

1. ぽん酢しょうゆに水を入れ、つゆを作り冷蔵庫で１０分程冷やす。
2. 鮭は焼き、ざっと身をほぐす。
3. キュウリはへたを切り、縦半分に切ってから斜め薄切りにする。 　　青じそは時を切り、手で８等分くらいにちぎる。
4. 器にご飯を盛り、青じそ、きゅうり、鮭を順に盛る。冷やしたつゆをかけて、白いりごまを散らす。