馬路村のおいしいぽん酢は好みで選べる4種類です。ゆずの力強い香りを届けたいと作り手から製造までこだわっています。

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有機ゆずしぼり1.8ℓ(無塩)クール便

有機ゆずしぼり1.8ℓ(無塩)クール便
馬路村農協では昔から農薬はほとんど使わず、
自然栽培で育ててきました。
一人当たりの生産量は非常に少ないですが、
安心で安全でおいしいゆずを育てたいと、
ゆず部会全員で勉強会や研修会を開き、
その結果、高知県有機農業認定協会より
13名の農家が認定を受けました。
 有機栽培で大事な事は、
化学肥料を入れずに栄養分のある土をつくる事。
土づくりには山の落ち葉や鶏糞、油粕などと混ぜ合わせて、
ゆずを加工した後に残る油カスを発酵させて堆肥にし、
それらも混ぜ込んで使います。
馬路村の農家全員が村の気候と風土を利用して土づくりに励み、JAS有機栽培の基準を守ってゆずを作っています。

有機ゆずしぼり1.8ℓ(無塩)クール便

商品コード:
101180
販売価格:
3,700 円(税込)
数量:
        
賞味期限 : 6ヶ月 保存方法:冷蔵

原材料名 : 有機ゆず


※ 発送したままの品質を保つため、クール便でお届けします。
別途クール料金216円がかかりますが、どうぞご了承ください。
                   

ゆずしぼりの使い方

醤油やだしと合わせて、自家製ぽん酢やドレッシングに。
いつものお酒に少し垂らして。
酢の物や、マリネへお酢のかわりに。
高知ではお刺身に、しょうゆとゆず果汁をあわせたりします。
その他、ゆずのいろいろレシピはこちらからどうぞ↓↓。
有機ゆずしぼり1.8ℓ(無塩)クール便
       

畑直送、ゆずしぼり

有機認定を受けた早済みゆずのみを
畑直送のゆず搾汁工場でしぼり、ぎゅっと詰めました。
抜けるような美しい香りと、すっきりまとわりつかない酸味の
私たち自慢のゆずしぼりを、ぜひお試し下さい。

       

村人の声 /有機ゆず生産者 久保チエ子さんより



ありがたいもんで、私らぁのつくったゆずを喜んでくれる人がおる。
この前も、夜なべしてしぼったゆずを街の友達に送っちゃった。
毎年楽しみにしてくれゆうみたいな。
馬路のゆずがやっぱりおいしいと-。
私も毎日料理に使いゆう。
酢の物、なます、きゅうりもみ、そしてお寿司。
お父さんは晩酌の焼酎に毎晩垂らして飲みゆう。
お酒の量を減らすように、お医者から言われちゅうけんど、なかなかやねぇ。
お父さんは、私の料理をなんでも「これはおいしい」というて食べてくれるき、世話ない。
料理は好きやき料理の本とかを読んで挑戦したりもする。私はねぇ、パスタとアップルパイが好きながよ。
ゆずこしょうのパスタは、誰かがおいしい言いよったき、今度試してみなぁいかん。
有機ゆずしぼり1.8ℓ(無塩)クール便
   

この商品に対するお客様の声

  • 2015/11/21 投稿者:ひまわりさくら おすすめレベル:★★★★★

    柚子ドリンクにお酒に

    オリゴ糖と柚子果汁を1対1の割合で入れて、それを氷水で割ると美味しい柚子ドリンクができました。
    あまりにも香りと味が良くビックリでした。
    本当にお取り寄せして良かったです。
    柚子果汁とオリゴ糖と焼酎で柚子酒も作りました。
    (手抜き柚子酒です…)
    柚子の香りが大好きなので、すごく癒されます。
    感動するくらいに良い香りです。
    生産農家さんにも感謝です。

  • 2014/03/24 投稿者:nanashi おすすめレベル:★★★★★

    素晴らしい香りが外国人にも大人気!

    香り、味共に素晴らしく、料理、飲み物、お菓子作りすべてに大活躍です。海外在住ですが、帰国の際は必ず一番大きいサイズを購入しています。日本人以外の友人も大絶賛!素晴らしい商品をありがとうございます。

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