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ゆずしぼり 1.8L(無塩)クール便

ゆずしぼり 1.8L(無塩)クール便
800年ほどさかのぼることになります。

柚子はもともと中国揚子江の上流が 原産地で、
飛鳥時代から奈良時代ころ 朝鮮半島を経由して
日本に入ってきたといわれています。

 その後、源平の戦いに敗れた平家の落人が、
四国山中を彷徨しますが、その時安住の地となった
馬路村に、京都での食文化を持ち込んで
栽培をはじめたのだろうと考えられています。

村には100年を超す柚子の古木があちこちに見られ、
秋には今でも香りのえい実をつけています。

昔から各家庭では庭先や田んぼのふちにある
ゆずの実をしぼって塩を入れ、一年間貯蔵し、
祝いごとや集まりがある度に持寄って、
ゆずのお寿司をつくります。

その他にもお酢の変わりとして、
馬路村の料理には欠かす事のできない
材料として大事に大事に貯蔵されています。

ゆず果汁の事を村では 「ゆずす」とか「ゆのす」とよびます。

ゆず100% ぜひご賞味下さい。

もっと詳しく商品を知りたい方は

ゆずしぼり 1.8L(無塩)クール便

  • 冷蔵
商品コード:
201182
販売価格:
3,400 円(税込)
数量:
        
賞味期限 : 6ヶ月 保存方法:冷蔵

原材料名 : ゆず

栄養成分表(100gあたり)
エネルギー 35kcal
タンパク質 0g
脂質 0g
炭水化物 8g
食塩相当量 0g


※ 発送したままの品質を保つため、クール便でお届けします。
別途クール料金216円がかかりますが、どうぞご了承ください。
               

この商品に対するお客様の声

  • 2016/11/17 投稿者:パル おすすめレベル:★★★★★

    大活躍してます!

    横浜でラーメン屋をやってます。当店の一番人気は、塩ラーメンの仕上げにゆずしぼりをちょちょっとかけたゆずしおラーメン。他にもつけ麺タレの隠し味、唐揚げなどいろいろな料理に使ってます。さっぱり爽やかな香りがとても好評です。塩が入っていないので色々に使えて大活躍してます!

  • 2013/01/16 投稿者:加藤吉次郎 おすすめレベル:★★★★★

    健康維持、身体に欠かせないビタミンC

    この事は,間違いの.無い真実です〜以前は,良く風邪を引いてましたが、驚くほど飲み初めてから風邪との縁が切れた事〜〜〜この事.で知り合いも飲み初めて身体に変化が表れ体調が快調となり感謝されてます。有りがとうございます。

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。