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ゆずしぼり 90ml(食塩6%入り)箱入

ゆずしぼり 90ml(食塩6%入り)箱入
馬路村の柚子の起源を調べていくと、
800年ほどさかのぼることになります。

柚子はもともと中国揚子江の上流が 原産地で、
飛鳥時代から奈良時代ころ 朝鮮半島を経由して
日本に入ってきたといわれています。

 その後、源平の戦いに敗れた平家の落人が、
四国山中を彷徨しますが、その時安住の地となった
馬路村に、京都での食文化を持ち込んで
栽培をはじめたのだろうと考えられています。

村には100年を超す柚子の古木があちこちに見られ、
秋には今でも香りのえい実をつけています。

昔から各家庭では庭先や田んぼのふちにある
ゆずの実をしぼって塩を入れ、一年間貯蔵し、
祝いごとや集まりがある度に持寄って、
ゆずのお寿司をつくります。

その他にもお酢の変わりとして、
馬路村の料理には欠かす事のできない
材料として大事に大事に貯蔵されています。

ゆず果汁の事を村では 「ゆずす」とか「ゆのす」とよびます。

ゆず100% ぜひご賞味下さい。

もっと詳しく商品を知りたい方は

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 ゆず酢のこと

ゆずしぼり 90ml(食塩6%入り)箱入

  • 常温
商品コード:
201091
販売価格:
410 円(税込)
数量:
        
90ml/1本
                   

■商品情報

【品名】
ゆず果汁

【原材料名】
ゆず

【賞味期限】
6ヶ月

【保存方法】
高温・直射日光をさけて保存してください。

栄養成分表(100gあたり)
エネルギー 34kcal
タンパク質 0g
脂質 0g
炭水化物 8g
食塩相当量 5g

   

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