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今日もふるさと祭りのお寿司の準備が着々と進んでいます。 きれいなピンク色の、ミョウガ。 ゆの酢（ゆず果汁）につけておくと、 こんなにきれいな色になるんです。
お寿司の作り方も、名人から習いながら 少しずつ、引き継がれていきます。
