村には100年の古木があり、秋になるとゆずの実は黄色く色づいた。
お百姓は竹の先に引き落とす金具をつけ、落としたゆずを木で作った搾り機で搾っていた。
ゆずの歴史は相当古く定かではないが、源平の戦いに敗れた平家が持ち込んだとされる。
奥地で搾ったゆずは林鉄のトロッコにのせ営林署近くまで運び、自宅に持ち帰っていた。
搾り汁はゆの酢といい、一升ビンに詰めて、お百姓が売っていた時代である。