うまごはん部レシピ

今回のゆずレシピは『ぽん酢とごまドレッシングの棒棒鶏』
上司が「ぽん酢とごまドレッシング混ぜたら美味しいよ」と教えてくださり、実践してみました☺️

本当に簡単なので、是非お試しください♪
 
 

■ぽん酢とごまドレッシングの棒棒鶏

《材料 2人前》
鶏むね肉  200g
酒 大さじ1
塩 小さじ1/2
きゅうり 1本
(A)ごまドレッシング 大さじ3
(A)ゆずの村ぽんず 大さじ2
(A)砂糖 大さじ1
(A)ラー油 小さじ1
白いりごま 適量

『作り方』
1.きゅうりのヘタを切り落とし、千切りにする
2.鶏むね肉はフォークで数ヶ所に穴を開ける
3.耐熱ボウルに 2と酒と塩を入れ、よく揉み込み、ふんわりとラップをかけて、鶏むね肉に火が通るまで600Wの電子レンジで5分程加熱する。粗熱を取り、手でほぐす
4. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせる
5. お皿に1、3を盛り付け、4をかけ、お好みで白いりごまかけて完成✨

 

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