ひとこと
ポン酢を温めることでまろやかになり、からみやすくなります。
材料と作り方
- 材料（4人分）
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- サーモン切身･･･4切 ● 塩こしょう･･･適量
- 片栗粉･･･適量 ● バター･･･20ｇ
- にんにく･･･1片 ● ぽん酢しょうゆ・ゆずの村･･･50ｃｃ
- 作り方
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- サーモンに塩こしょうで下味を付け、片栗粉をまぶす
- フライパンにバター、スライスしたにんにくをのせ、にんにくの香りがでるまで中火で温める
- （2）に（1）を入れ、強火でカリッと焼く
- 両面を焼いたらぽん酢を入れて弱火でとろみが出るまで温めるく
